S’il n’existe pas de démonstration de transmission oro-fécale de la COVID-19, des études portant sur d’autres coronavirus font état d’excrétion fécale de virus et de propriétés de survie dans le milieu extérieur qui suggèrent l’existence possible d’un cycle oro-fécal. La durée de survie du virus dans les fèces n’est pas connue. Ces données renforcent la nécessité d’une hygiène personnelle rigoureuse et contrôlée : accessibilité et propreté des sanitaires, désinfection des poignées de portes, interrupteurs et commandes manuelles des lave-mains, en utilisant un produit de nettoyage et de désinfection garantissant une activité virucide, surveillance de l’observance des consignes de propreté, etc.
Le lavage des mains doit être répété autant que nécessaire : après contact avec une autre personne, avant toute manipulation de matériel propre et/ou de denrée non protégée.